Alimentos Con Vitaminas Y Minerales. Pero, ¿qué alimentos nos aportan una mayor cantidad de vitaminas y minerales? "Tiene mucha fibra, pocas calorías y gran cantidad de vitaminas y minerales", expone José Miguel Mulet, profesor de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia, en su libro Qué es comer sano (Destino. Entre los artículos que puedes ver en Alimentos con vitaminas relacionados con vitaminas y minerales se encuentra ¿Para qué sirven las vitaminas?.
Todas las frutas son ricas en vitaminas, minerales, fibra y agua, pero las frutas cítricas son especialmente ricas en vitamina C, clave para la correcta absorción del hierro no hemo (el hierro que se encuentra en alimentos vegetales) que, como por sí mismo no se absorbe bien en nuestro. Start studying Vitaminas y minerales alimentos. Si quieres saberlo todo sobre los alimentos con vitamina e no te puedes perder esto.
Los principales alimentos ricos en vitamina A de origen animal son el hígado, la leche entera y la leche desnatada fortificada.
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