Alimentos Para La Anemia Ferropenica. Para combatir la anemia, se debe consumir alimentos ricos en proteína, hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo B. Alimentos ricos en hierro como tomillo seco en polvo, sangre en morcillas y cocida, berberechos, pimentón rojo (páprika), canela, cacao en polvo, mejillones al vapor, alubias o judías cocidas, hígado de ternera, cereales, paté de hígado, pasas, avellanas, almendras, pepitas de girasol, nueces, sardinas en lata, chocolate, garbanzos, lentejas, soja, atún en lata, carnes rojas, albaricoques secos (orejones), verduras de hoja, etc.
Y otros sintomas de anemia por falta de hierro asociados, como caída del cabello, uñas quebradizas, aparición de llagas y úlceras en los labios y mucosas de la boca, inflamación de la lengua y dificultad para tragar.
Entre las frutas para combatir la anemia destacan las manzanas, tomates, ciruelas, plátanos, cítricos, uvas y pasas.
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Postres Siempre que incluyamos alimentos vegetales debemos aportar una dosis de vitamina C para favorecer la absorción del hierro. Browse the archive for information about about anemia Alimentos de origen animal (carne, pescado y marisco, hígado,…) que contienen el hierro hemo que es el que se absorbe, por lo tanto debemos consumirlos en mayor cantidad. Estos nutrientes estimulan la producción de glóbulos rojos, que normalmente están bajos cuando se tiene anemia.
